Рецепты блюд из рыбы

Блюда из рыбы отличаются от мясных сразу несколькими моментами. Во-первых, есть масса разновидностей рыбы, в которой нужно разбираться, во-вторых блюда из нее считаются более полезными и в-третьих, они быстрее готовятся. Именно последний нюанс способен подпортить жизнь домашнему повару, поскольку практически в любом рецепте из рыбы важно не упустить момент и не передержать на огне продукт! Относительным исключением могут служить супы, например уха. Но если вы наши свой подход к подводным жителям, то результат вас однозначно порадует! В общем, если вам не нравится рыба, то вы просто не умеете ее готовить ;)