Рецепт начинки для блинчиков с творогом

 

Ингредиенты:
  • приготовленные тонкие сладкие блинчики
  • творог
  • сметана
  • сахар
  • ванилин на кончике ножа
Рецепт:
  • ингредиенты для начинки смешиваем
  • выкладываем по столовой ложке на блинчик и формируем конверты
  • обжариваем на сливочном масле

Блинчики с творогом - это отличный вариант использовать оставшиеся в холодильнике продукты. Согласитесь, блины вкусны свежеиспеченные, а на следующий день к ним уже не так охотно тянется рука. Вот и придумали заворачивать в них всякое разное: от рыбы с мясом до творога со сметаной. Последний вариант мы и будем готовить. Для начала нам нужно испечь главный ингредиент. Рецепт их приготовления описан в этой статье.

Теперь можно приступить к рецепту начинки. Несмотря на то, что сам нижеописанный рецепт прост, результат будет отличный и вам захочется испечь блины заново только ради того, чтобы обжарить их затем с творогом.

К ингредиентам, указанным в начале статьи, можно добавить изюм. Для этого его необходимо предварительно замочить в кипятке и промыть. Вообще пропорции я не указывал, добавляйте каждого компонента на свой вкус. Только ванилина нужно добавить совсем немного, потому что он может давать горечь.

  1. Итак, смешиваем творог, сметану, сахар и ванилин.
  2. Затем выкладываем по столовой ложки смеси на каждый блин
  3. Формируем конвертики. Сначала так а затем так
  4. Теперь разогреваем сливочное масло на сковороде. Огонь делаем ниже среднего, но дадим сковороде хорошенько нагреться. Затем выложим сформированные конвертики на сковороду и обжарим с каждой стороны до золотистой корочки.

Ну очень вкусно и просто. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(7 голоса(ов))