Ингредиенты:
- картофель
- лук фиолетовый
- специи для обмазки - тимьян, розмарин, орегано
- чеснок, сливочное масло
Рецепт:
- чистим картофель
- нарезаем кружочками толщиной примерно 2-3 мм
- тоже самое делаем и с луком
- выкладываем в форму для запекания чередуя лук и картофель
- растапливаем масло и добавляем специи с чесноком
- смазываем этим содержимое формы, солим
- запекаем при 180 градусах до готовности
Сегодня мы приготовим еще один вариант одного из моих любимых продуктов! Это картошка с луком, запеченная в духовке. Также в сети интернет я встречал название "криспи гратин" у этого блюда. Вообще "crispy" с английского переводится как "хрустящий". Однако, не стоит себя обманывать :) и ждать какой-то особой "хрустящести" от этого варианта. Все очень просто - лук и картофель идеально подходят друг для друга. Добавьте еще сюда французские специи, чеснок и сливочное масло! Ну, как это может получиться невкусно! Итак, поехали!
- Первым делом чистим картофель и нарезаем его кружочками толщиной примерно 3 мм.
- Также нарезаем лук. Я взял фиолетовый для цветового контраста.
В итоге у нас должны получиться пластинки овощей примерно одинакового размера. - Выкладываем все в форму для запекания, чередуя овощи.
- Теперь растопим сливочное масло и добавим в него приправы и мелко нарезанный чеснок
- Этой смесью равномерно смазываем овощи, хорошенько солим.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 С с открытой крышкой. Если ваш агрегат сушит продукты, то можно дождаться, пока не образуется корочка, а затем закрыть форму, чтобы содержимое не высохло. Возможно у вас есть свое решение данной проблемы, например с кастрюлей с водой, помещенной внутрь духовки и т.д.
Ну, вот еще один вариант приготовления картофеля можно взять на заметку! Приятного аппетита!
