Рецепты русской кухни

Русская кухня, как и всякая народная, уникальна! Конечно, она не так популярна во всем мире, как, например, итальянская и французская. Пища и блюда на Руси всегда отличались своей простотой и отменным уникальным вкусом. В блюдах была заложена польза (поскольку основной рацион составляли злаки), набор витаминов, необходимый организму, чтобы пережить холодное время года. Ее основа – это, конечно, каши. Однако, помимо них, здесь присутствуют и блюда из мяса, рыбы, грибов и овощей, всякого рода разносолы! У нас даже арбузы солят! Огромное влияние на резкое утрачивание кулинарных традиций, на мой взгляд, (это если не затрагивать исторических катаклизмов) оказал тот факт, что постепенно «ушла» из домов русская печь! А, между прочим, длительное томление при невысокой температуре дошло и до наших времен! Приготовленное таким образом мясо далеко не первого сорта получается восхитительным!